转眼间马上就要到端午节了，每年端午节家家户户都会吃粽子，除了纪念大诗人屈原之外，也有非常好的寓意，那么粽子煮多长时间最好呢?今天就让小编带大家一起了解一下吧。
粽子煮多长时间最好
粽子煮的时间和使用的器皿有关，如果使用普通的锅煮粽子，煮2-3个小时最好，保证粽子完全熟透不会出现夹生，煮熟后关火等待一小时后捞出，如果使用高压锅煮粽子，煮30分钟最好，最多不能超过1小时，以免煮的时间太长粽子破裂。
另外煮粽子的时间也和粽子的大小有关，买来的个头较小的冰冻粽子用冷水下锅煮时，等待水完全沸腾后继续用小火煮20分钟即可，个头较大的冰冻粽子煮20-30分钟即可，包装袋上也会有说明，需要注意的是煮粽子的水位高度要至少没过粽子10厘米。
煮的时候就要加入足够的水，煮粽子的期间不能加水，如果因为水不够在中途加水，会造成冷热水交替，水温的变化过大，粽子会出现夹生的情况，糯米也很难有软糯黏滑的口感，但煮熟后可以放进凉水中浸泡，这是在水中浸泡能提升口感。
粽子的形态样式
粽子是我国传统节日端午节的节庆食物，由粽叶包裹糯米，加入不同的馅料制作而来，常见的粽子形态有正三角、正四角、长形等，但每个省份的粽子形状和使用的馅料都不同，北方粽子的个头较大，一般是斜四角形或三角形，南方粽子的个头较小，一般是条形或三角锥形。
