立夏不仅是二十四节气其中之一，也是我国汉族传统节日，每个传统节日都有不同的习俗和风俗，主要体现在食物和活动中，那么立夏风俗吃什么食物好呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
立夏风俗吃什么食物
1. 立夏蛋
立夏是我国从古时候就流传而来的一种习俗，代表夏季正式开始的意思，每到立夏时，人们会吃立夏蛋，古人认为鸡蛋的形状圆润滑溜，象征着生活的圆满，立夏这天吃鸡蛋则有祈祷夏日平安的寓意，在民间也有立夏吃只蛋，力气大一万的俗语。
2. 立夏茶
立夏不仅可以吃立夏蛋，在我国江西地区流传着立夏饮茶的习俗，每到立夏这一天，每家每户的女性都要聚集七家的茶叶一同烹饮，据说饮用这种共同烹饮,说是立夏饮了七家茶,可以保证整个夏天不会犯困，相关俗语是不饮立夏茶，一夏苦难熬。
3. 江南吃三新
不仅是吃立夏蛋、饮立夏茶，江南地区的立夏习俗稍微略带不同，在江南地区有立夏尝三鲜新的传统习俗，而不同区域对三新的定义不同，关于三新的说法，有的是樱桃、青梅、鲥鱼，也有竹笋、樱桃、梅子，或是樱桃、青梅、麦仁等。
4. 福州吃鼎边糊
立夏时节在福州地区的传统风俗是煮鼎边糊做夏，鼎边糊也叫作锅边糊，是用米浆涮锅边烧煮而来，搭配虾米、虾油、金针、木耳、蚬子等海鲜清汤即可，另外盐城境内居民对立夏也非常重视，有熟煮蛋、熟莲藕、裹粽子、蒸粘饼等习俗。
