2400年前随葬干鱼为何不腐烂(2)

　　华中农业大学食品科技学院荣建华副教授在接受本报记者采访时认为，当时肯定不是新鲜鱼下葬，而是腌制过风干的鱼。

　　她分析，封闭的墓地没有氧气，再者，墓地温度低，在腌鱼的高盐浓度下，地下微生物也不能利用鱼做食物，即不会让鱼腐烂变质。

　　湖北省文物考古研究所研究员黄凤春在接受媒体采访时认为，这些鱼并非普通陪葬品，而是下葬时祭祀留下的祭品。他介绍，古代葬礼祭祀环节使用烹饪的鱼类、牲畜、蔬菜水果等食品，以示墓主在另一个世界依然衣食无忧。

　　考古人员在258号墓椁板东侧发现的烧烤痕迹，以及在陶盘等器皿中残留有猪胛骨、鸡骨、莲子等，似乎验证了黄凤春的这一说法。

　　目前，该墓主棺已运到荆州博物馆，考古人员正在制定详细开棺方案择日开棺。荆州博物馆馆长王明钦回应，荆州博物馆将采取得力措施保护好出土的干鱼并尽快对公众展出。